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简单的美食制作:手把手教你制作红烧茄子简单营养又美味不会做的赶紧学学吧!

来源:首页 | 时间:2018-12-15

  美食餐桌

  茄子是我们日常生活中经常吃到的蔬菜之一,它的肉质鲜美细嫩,营养价值也特别丰富,含有大量的维生素和矿物质,尤其是里面的维生素P,它可以增强毛细血管的弹性,减少毛细血管的渗透性,防止血管破裂,维护心血管的健康。茄子的吃法有很多种,可以烹炒、凉拌、红烧等等……但是有很多人都做不出来茄子的鲜美所在,今天小编给大家分享一下红烧茄子的制作方法,这是一道最家常的美味,它的制作方法特别简单,简单的美食制作只需要几个小步骤就能完成,不会做的朋友们可以跟着学学!

  制作之前,我们首先要准备好需要的食材:茄子2个、青椒1个、大蒜适量、玉米淀粉适量、白糖适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、食盐适量、番茄酱适量。

  步骤一、茄子去蒂洗干净,去皮切成滚刀块;辣椒去蒂去籽洗干净切成块;大蒜去皮洗干净切成碎末。

  步骤四、准备一个干净的小碗,放入一勺玉米淀粉、一勺白糖、少许鸡精、一勺生抽、一勺老抽、适量食盐、半碗清水搅拌均匀。

  步骤七、另起一个干净炒锅,倒入适量食用油,烧热以后放入1勺番茄酱和蒜末炒香。

  步骤十、青椒炒至断生以后倒入之前调好的料汁,翻炒入味以后加入少许香油就可以出锅了。

  步骤十一、简单美味的红烧茄子做好了,色香味俱全,看起来非常有食欲,喜欢的就赶紧做给家人尝尝吧!


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